Rillettes de thon

08.11.2011

Une recette trés simple tirée du livre de Marmiton (qui au passage sont trés bien faits à conseiller !)

Ingrédients :

- 1 boite de thon de taille moyenne

- 1 petite barquette de fromage frais type St Moret

- le jus d'un demis citron

- de la ciboulette

Préparation :

Egouttez puis émiettez le thon dans un plat avec une fourchette.

Ajouter le fromage frais et mélangez afin d'obtenir un appareil homogéne.

Ajouter le jus de citron + la ciboulette et redonner un coup de fourchette.

Reste plus qu'a la laisser patienter 2 petites heures au réfrigérateur si vous etes patients afin qu'elle aie plus de gout sinon vous pouvez aussi la gouter tout de suite ;)

Dégustez avec un bout de pain croustillant, avec une tomate ou encore sur une feuille d'endive ... un régal !

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