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Flammekueche

Plats

Par lacuisinedecocotte

Une Flammenkueche c'est hors de prix en magasin ... pourtant c'est hyper simple a faire ! Je vous donne la recette originale mais vous pouvez la décliner selon vos envies Ingrédients : - 250 g de farine - 1 CS d'huile - 1 verre d'eau - 1 pincée de sel...

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Quiche oignons/Chaource

Plats

Par lacuisinedecocotte

Recette tirée d'un livre de cuisine consacrée aux fromages Ingrédients : - 1 pâte brisée : 200g de farine, 100g de beurre, 1/4 cc de sel, 1 oeuf battu + 2CS d'eau trés froide - 6 gros oignons - 250g de chaource (160g dans la recette original mais on est...

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Samoussa à la viande épicée

Plats

Par lacuisinedecocotte

Ingrédients : - 1 paquet de feuilles de bricks (10) - 350g de viande hachée - 3CC de piments doux - 2 CC 1/2 de coriandre - sel & poivre - du beurre fondu Préparation : Préchauffez votre four à 200°c chaleur tournante. Mélangez la viande avec les épices...

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Nems (Porc & Crevettes/Crabe) & Sauce maison

Plats

Par lacuisinedecocotte

De délicieux nems fait maison ! Il vous faudra environ 1h30 pour les faire mais ca en vaut la peine rien à voir avec ceux du commerce ! Ingrédients : - 100g de vermicelle de riz - 20g de champignon noir - 1 carotte rapée - 2 cotes de porc moyenne - 1...

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Calamar à la persillade

Plats

Par lacuisinedecocotte

Ingrédients : - 340g de calamar - ail + persil hachés - le jus d'un citron - 1 brique de crème fraiche liquide Préparation : Faits mariner les calamars coupés en rondelles dans la persillade + le jus de citron pendant 30min. Faites revenir dans une poele...

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Tartiflette de saumon

Plats

Par lacuisinedecocotte

Ingrédients : - 4-5 pommes de terre moyennes - 200g de saumon fumé coupé en lardons - Echalottes - 10 cl de vin blanc - 10 cl de créme fraiche liquide - 1 boursin ail et fine herbes - Poivre (+sel éventuellement si le saumon n'est pas trop salé) Préparation...

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Pâtes au saumon

Plats

Par lacuisinedecocotte

Simple mais tellement bon ! Ingrédients : - Pâtes (fraiches c'est mieux mais pas eu le temps ...) - 4 tranches de saumon fumé - 1 pot de crème fraiche épaisse - Poivre (+ éventuellement sel si le saumon fumé n'est pas trop salé) Préparation : Faites cuire...

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Spaghettis carbonara

Plats

Par lacuisinedecocotte

Voici la recette de mon homme. Une bonne carbo facile à realiser et succulente à la fois. Ingrédients : - 250g de spaghetti crues pour 2 - 1/2 barquette de lardons natures - 4 tranches de jambon sec - 1 petit pot de créme fraiche épaisse entiére Préparation...

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Osso bucco de dinde

Plats

Par lacuisinedecocotte

Un osso bucco ... un plat simple à faire, économique et bon .... pourquoi s'en priver ?! Ingrédients : - 4 morceaux d'osso bucco de dinde - 3 oignons moyens - 150g de puple de tomate - 10cl de vin blanc - 250ml d'eau - 1 bouillon de volaille (capsule...

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Calamar façon "cocotte"

Plats

Par lacuisinedecocotte

Voici une recette toute inventée pour mon homme :o). Testée et approuvée 2 fois de suite ... Ingrédients : - 330g de calamar - ail & échalottes - le jus d'1/2 citron - 1/2 boite de concentré de tomate (petite) - 10cl de créme fraiche liquide - 5cl de...

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