Samoussa à la viande épicée

23.01.2012

Ingrédients :

- 1 paquet de feuilles de bricks (10)

- 350g de viande hachée

- 3CC de piments doux

- 2 CC 1/2 de coriandre

- sel & poivre

- du beurre fondu

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°c chaleur tournante.

Mélangez la viande avec les épices + sel et poivre.

Prenez les feuilles de bricks et coupez les en deux au milieu.

Prenez la moitié d'une feuille de brick puis pliez la en deux dans le sens de la longueur.

Disposez une CC de viande épicée dans le coin à gauche puis pliez en triangle.

Repliez le bout de feuille de brick qu'il vous reste à l'interieur afin de fermer le samoussa.

Badigeonnez généreusement de beurre fondu les samoussas des deux côtés puis enfournez les 15min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.