gourmandises

Brookies

Gourmandises

Par lacuisinedecocotte

Le brookies ? késako ? J'ai découvert ce gateau hier en me baladant sur la toile ... un gateau mi brownies / mi cookies ... L'idée me plait bien .. il ne m'en fallait pas plus pour me lancer ! Résultat : c'est super bon mais à manger avec modération tout...

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Tarte Tatin

Gourmandises

Par lacuisinedecocotte

Ingrédients : - 6 belles pommes (variété Golden pour moi) - 1 pate feuilletée ou brisée comme vous aimez mais de préférence maison - 50g de sucre - 50g de beurre Préparation : Faites préchauffer votre four à 180°c chaleur tournante si possible. Commencez...

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Pancakes Américain moelleux à souhait

Gourmandises

Par lacuisinedecocotte

Quoi de meilleur qu'un bon pancakes accompagné de chocolat fondu, de confiture ou plus classiquement de sirop d'érable ? Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour finalement faire la mienne ... elle me convient parfaitement ! Ingrédients (pour 8...

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Tarte aux pommes

Gourmandises

Par lacuisinedecocotte

Recette basique mais qui plait toujours autant ;) Ingrédients : - 5belles pommes à cuire - 200g de farine - 100g de beurre froid - 1/4 cc de sel - 1 oeuf battu - 2 CS d'eau froide - 3 sachets de sucre vanillé Préparation : Dans un premier temps nous allons...

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Kouign Amann

Gourmandises

Par lacuisinedecocotte

Un gateau apprécié en bretagne ! Il aurait été inventé par un boulanger alors qu'il n'avait plus rien a vendre et qu'il lui restait de la pâte à pain , du sucre et du beurre .... Eh oui littéralement ca se traduit "Gateau au beurre ..." donc si vous suivez...

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Meringues maison (Facile !)

Gourmandises

Par lacuisinedecocotte

Rien de compliquer dans cette recette ... juste un peu de temps pour les cuire Ingrédients (pour 14 meringues de taille moyenne) : - 3 blancs d'oeufs (dissocier du jaune la veille de préférence) - 160g de sucre (si vous les aimez bien sucré vous pouvez...

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Buche glacée : Vanille & Framboise Coeur meringue

Gourmandises

Par lacuisinedecocotte

Pour cette recette il vous faudra un moule à buche et une sorbetiére (à défaut il faut mettre la préparation pour glace dans un récipient et la remuer à la fourchette tous les 15min jusqu'à ce qu'elle soit solidifié ). Un dessert simple et tellement bon...

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Moelleux au citron

Gourmandises

Par lacuisinedecocotte

Voici une recette toute fraichement inventée. Un gateau tout moelleux, un bon gout de citron sans acidité bref bon résultat :) Ingrédients: - 4 citrons - 170g de sucre - 160g de farine - 150g de beurre ( à température ambiante) - 3 oeufs Préparation :...

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Fondant au citron

Gourmandises

Par lacuisinedecocotte

Voici un gateau fondant en bouche ! Ingrédients : - 200g de beurre a température ambiante - 200g de sucre (voir plus si vous aimez les gateaux bien sucré) - 4 oeufs - 200g de farine - 2 citrons Préparation : Préchauffez le four à 160°c. Battez au fouet...

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Macarons

Gourmandises

Par lacuisinedecocotte

Les macarons ... beaucoup n'ose jamais les faire .. pourtant c'est en faisant qu'on apprend ;) alors laissez vous tenter par cette recette ... j'ai moi même loupé la premiére fois mais pour mieux recommencer ! Cette fois je n'en ai fait que pour 8coques,...

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