Moelleux au citron

Gourmandises

Par lacuisinedecocotte

Voici une recette toute fraichement inventée. Un gateau tout moelleux, un bon gout de citron sans acidité bref bon résultat :) Ingrédients: - 4 citrons - 170g de sucre - 160g de farine - 150g de beurre ( à température ambiante) - 3 oeufs Préparation :...

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Rouelle de porc au cidre

Plats

Par lacuisinedecocotte

Ingrédients : - 1 rouelle de porc - 3 oignons blanc ou 15 oignons grelots - 3 pommes golden - 1 bouteille de cidre doux - beurre+huile - 3 CS de farine - sel & poivre Préparation : Pelez et coupez les pommes en lamelles pas trop fines. Epluchez et coupez...

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Velouté de courgettes & vache qui rit

Entrées

Par lacuisinedecocotte

Ingrédients : - ail & échalottes - 1kgs de courgettes - 500ml d'eau - 1 cube bouillon volaille - 4 vache qui rit Préparation : Pelez et coupez la cougettes en petits morceaux. Dans une poele faitez revenir de l'ail et échalotte dans de l'huile d'olive...

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Baguettes Maison

Viennoiseries

Par lacuisinedecocotte

Une super recette qui ne nécéssite même pas de pétrir la pâte ! Ingrédients pour 4 petites baguettes : - 500g de farine - 350g d'eau - 10g de sel - 25g de levure de boulanger fraiche Préparation : Versez dans un saladier la farine + sel. Mélangez. Faites...

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Fondant au citron

Gourmandises

Par lacuisinedecocotte

Voici un gateau fondant en bouche ! Ingrédients : - 200g de beurre a température ambiante - 200g de sucre (voir plus si vous aimez les gateaux bien sucré) - 4 oeufs - 200g de farine - 2 citrons Préparation : Préchauffez le four à 160°c. Battez au fouet...

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Navets glacés

Plats

Par lacuisinedecocotte

Voici un nom de recette qui semble bien compliqué mais que nenni ! ;o) Ingrédients : - 15 navets moyens (du jardin !) - 1 tablette de bouillon de volaille - 500ml d'eau Préparation : Epluchez et on coupez en 4 les navets en s'arrageant pour que les morceaux...

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Rôti de porc aux pruneaux en cocotte

Plats

Par lacuisinedecocotte

Ingrédients : - 1 rôti de porc dans le filet (700g pour nous) - 1 barquette de lardons nature - 2 oignons - du beurre - 15 pruneaux - 10cl de vin blanc - 250ml d'eau - 1 tablette de bouillon de volaille - 1CS de farine - 10cl de créme fraiche liquide...

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Velouté de Potimarron aux noisettes

Entrées

Par lacuisinedecocotte

Le froid s'installe et une petite soupe est la bienvenue ... Ingrédients : - 1 potimarron de taille moyenne (une fois épluché 500g de chair récuperé) - 1/2 tablette de bouillon de volaille - 15 noisettes décortiquées - 10cl de créme fraiche liquide -...

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Macarons

Gourmandises

Par lacuisinedecocotte

Les macarons ... beaucoup n'ose jamais les faire .. pourtant c'est en faisant qu'on apprend ;) alors laissez vous tenter par cette recette ... j'ai moi même loupé la premiére fois mais pour mieux recommencer ! Cette fois je n'en ai fait que pour 8coques,...

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Champignons à la Grecques

Entrées

Par lacuisinedecocotte

Ingrédients : - 500g de champignons de Paris (le plus petit est le mieux sinon coupez les) - 150g de puple de tomates - 20cl de vin blanc - 1verres d'eau - sel & poivre - oignons grelots - piment doux (2cc) - 1 sachet bouquet garni - 1 citron - 2 morceaux...

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