Des recettes simples et bonnes ..
Le brookies ? késako ? J'ai découvert ce gateau hier en me baladant sur la toile ... un gateau mi brownies / mi cookies ... L'idée me plait bien .. il ne m'en fallait pas plus pour me lancer ! Résultat : c'est super bon mais à manger avec modération tout...
Ingrédients : - 6 belles pommes (variété Golden pour moi) - 1 pate feuilletée ou brisée comme vous aimez mais de préférence maison - 50g de sucre - 50g de beurre Préparation : Faites préchauffer votre four à 180°c chaleur tournante si possible. Commencez...
Quoi de meilleur qu'un bon pancakes accompagné de chocolat fondu, de confiture ou plus classiquement de sirop d'érable ? Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour finalement faire la mienne ... elle me convient parfaitement ! Ingrédients (pour 8...
Recette tirée d'un livre de cuisine consacrée aux fromages Ingrédients : - 1 pâte brisée : 200g de farine, 100g de beurre, 1/4 cc de sel, 1 oeuf battu + 2CS d'eau trés froide - 6 gros oignons - 250g de chaource (160g dans la recette original mais on est...
Une Flammenkueche c'est hors de prix en magasin ... pourtant c'est hyper simple a faire ! Je vous donne la recette originale mais vous pouvez la décliner selon vos envies Ingrédients : - 250 g de farine - 1 CS d'huile - 1 verre d'eau - 1 pincée de sel...
Du beurre maison ? Super simple en fait !!! Mon petit essai du jour ... juste comme ca puis en fait c'est bon ! A refaire en l'aromatisant Ingrédient : - 1 brique de crème fraiche liquide entiére (30% pour moi) Préparation : Il suffit juste d'avoir un...
Recette basique mais qui plait toujours autant ;) Ingrédients : - 5belles pommes à cuire - 200g de farine - 100g de beurre froid - 1/4 cc de sel - 1 oeuf battu - 2 CS d'eau froide - 3 sachets de sucre vanillé Préparation : Dans un premier temps nous allons...
Rien de compliquer dans cette recette ... juste un peu de temps pour les cuire Ingrédients (pour 14 meringues de taille moyenne) : - 3 blancs d'oeufs (dissocier du jaune la veille de préférence) - 160g de sucre (si vous les aimez bien sucré vous pouvez...
Ingrédients: - 1kgs de carottes - 25cl de crème fraiche liquide - lait demi écrémé - 2 oignons - sel & poivre - 2 pincée de piment doux - du boursin (ail & fines herbes ou poivres) - 1 capsule fond de volaille Préparation : Epluchez et coupez les carottes...
De délicieux nems fait maison ! Il vous faudra environ 1h30 pour les faire mais ca en vaut la peine rien à voir avec ceux du commerce ! Ingrédients : - 100g de vermicelle de riz - 20g de champignon noir - 1 carotte rapée - 2 cotes de porc moyenne - 1...
Un foie gras maison ... rien de comparable avec ce qu'on trouve dans le commerce ! Maintenant ils nous facilitent même la tâche en vendant des foie éveinés ... et même des déjà assaisonnés ! Mais bon là faut pas abuser ... Ingrédients (pour 12 parts)...
Pour cette recette il vous faudra un moule à buche et une sorbetiére (à défaut il faut mettre la préparation pour glace dans un récipient et la remuer à la fourchette tous les 15min jusqu'à ce qu'elle soit solidifié ). Un dessert simple et tellement bon...
Voici LA recette à ne pas rater ! De vrais croissants/ pains chocolats ou chocolatine comme chez le boulanger (ou même mieux encore selon le boulanger.... ) Ingrédients (pour 20croissants environ) : - 500g de farine - 50g de sucre - 2 cc rase de sel -...
Ingrédients : - 4-5 pommes de terre moyennes - 200g de saumon fumé coupé en lardons - Echalottes - 10 cl de vin blanc - 10 cl de créme fraiche liquide - 1 boursin ail et fine herbes - Poivre (+sel éventuellement si le saumon n'est pas trop salé) Préparation...
Une recette de saison ... un bon goût de châtaignes Ingrédients : - 400g de chataignes cuites sous vide ou bocaux - 500ml de lait - 20cl de crème fraiche liquide - sel & poivre Préparation : Rien de plus simple : disposer le lait + les chataignes dans...
Simple mais tellement bon ! Ingrédients : - Pâtes (fraiches c'est mieux mais pas eu le temps ...) - 4 tranches de saumon fumé - 1 pot de crème fraiche épaisse - Poivre (+ éventuellement sel si le saumon fumé n'est pas trop salé) Préparation : Faites cuire...
Voici la recette de mon homme. Une bonne carbo facile à realiser et succulente à la fois. Ingrédients : - 250g de spaghetti crues pour 2 - 1/2 barquette de lardons natures - 4 tranches de jambon sec - 1 petit pot de créme fraiche épaisse entiére Préparation...
Ingrédients : - ail & échalottes - 1kgs de courgettes - 500ml d'eau - 1 cube bouillon volaille - 4 vache qui rit Préparation : Pelez et coupez la cougettes en petits morceaux. Dans une poele faitez revenir de l'ail et échalotte dans de l'huile d'olive...
Voici une recette toute fraichement inventée. Un gateau tout moelleux, un bon gout de citron sans acidité bref bon résultat :) Ingrédients: - 4 citrons - 170g de sucre - 160g de farine - 150g de beurre ( à température ambiante) - 3 oeufs Préparation :...
Le froid s'installe et une petite soupe est la bienvenue ... Ingrédients : - 1 potimarron de taille moyenne (une fois épluché 500g de chair récuperé) - 1/2 tablette de bouillon de volaille - 15 noisettes décortiquées - 10cl de créme fraiche liquide -...
Une super recette qui ne nécéssite même pas de pétrir la pâte ! Ingrédients pour 4 petites baguettes : - 500g de farine - 350g d'eau - 10g de sel - 25g de levure de boulanger fraiche Préparation : Versez dans un saladier la farine + sel. Mélangez. Faites...
Voici un gateau fondant en bouche ! Ingrédients : - 200g de beurre a température ambiante - 200g de sucre (voir plus si vous aimez les gateaux bien sucré) - 4 oeufs - 200g de farine - 2 citrons Préparation : Préchauffez le four à 160°c. Battez au fouet...
Ingrédients : - 500g de champignons de Paris (le plus petit est le mieux sinon coupez les) - 150g de puple de tomates - 20cl de vin blanc - 1verres d'eau - sel & poivre - oignons grelots - piment doux (2cc) - 1 sachet bouquet garni - 1 citron - 2 morceaux...
Les macarons ... beaucoup n'ose jamais les faire .. pourtant c'est en faisant qu'on apprend ;) alors laissez vous tenter par cette recette ... j'ai moi même loupé la premiére fois mais pour mieux recommencer ! Cette fois je n'en ai fait que pour 8coques,...
Un petit dessert trés facile a faire ... trés apprécié aussi ! Ingrédients : - 3 pommes - 2 poires - 75g de beurre - 175g de farine - 130g de sucre Préparation : Prechauffez le four a 180°c. Epluchez pommes & poires puis coupez en petits morceaux. Disposez...
