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Le blog de lacuisinedecocotte

Des recettes simples et bonnes ..

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Brookies

Brookies

Le brookies ? késako ? J'ai découvert ce gateau hier en me baladant sur la toile ... un gateau mi brownies / mi cookies ... L'idée me plait bien .. il ne m'en fallait pas plus pour me lancer ! Résultat : c'est super bon mais à manger avec modération tout...

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Tarte Tatin

Tarte Tatin

Ingrédients : - 6 belles pommes (variété Golden pour moi) - 1 pate feuilletée ou brisée comme vous aimez mais de préférence maison - 50g de sucre - 50g de beurre Préparation : Faites préchauffer votre four à 180°c chaleur tournante si possible. Commencez...

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Pancakes Américain moelleux à souhait

Pancakes Américain moelleux à souhait

Quoi de meilleur qu'un bon pancakes accompagné de chocolat fondu, de confiture ou plus classiquement de sirop d'érable ? Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour finalement faire la mienne ... elle me convient parfaitement ! Ingrédients (pour 8...

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Flammekueche

Flammekueche

Une Flammenkueche c'est hors de prix en magasin ... pourtant c'est hyper simple a faire ! Je vous donne la recette originale mais vous pouvez la décliner selon vos envies Ingrédients : - 250 g de farine - 1 CS d'huile - 1 verre d'eau - 1 pincée de sel...

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Pâte brisée

Recette tirée du livre Kitchenaid. Ingrédients : - 200g de farine - 100g de beurre - 1/4cc de sel - 1 oeuf battu - 2CS d'eau froide Préparation : Mélangez la farine + beurre + sel jusqu'à obtention d'un semblant de chapelure. Ajoutez oeuf + eau puis mélangez...

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Quiche oignons/Chaource

Quiche oignons/Chaource

Recette tirée d'un livre de cuisine consacrée aux fromages Ingrédients : - 1 pâte brisée : 200g de farine, 100g de beurre, 1/4 cc de sel, 1 oeuf battu + 2CS d'eau trés froide - 6 gros oignons - 250g de chaource (160g dans la recette original mais on est...

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Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Recette basique mais qui plait toujours autant ;) Ingrédients : - 5belles pommes à cuire - 200g de farine - 100g de beurre froid - 1/4 cc de sel - 1 oeuf battu - 2 CS d'eau froide - 3 sachets de sucre vanillé Préparation : Dans un premier temps nous allons...

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Samoussa à la viande épicée

Samoussa à la viande épicée

Ingrédients : - 1 paquet de feuilles de bricks (10) - 350g de viande hachée - 3CC de piments doux - 2 CC 1/2 de coriandre - sel & poivre - du beurre fondu Préparation : Préchauffez votre four à 200°c chaleur tournante. Mélangez la viande avec les épices...

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Beurre Maison

Beurre Maison

Du beurre maison ? Super simple en fait !!! Mon petit essai du jour ... juste comme ca puis en fait c'est bon ! A refaire en l'aromatisant Ingrédient : - 1 brique de crème fraiche liquide entiére (30% pour moi) Préparation : Il suffit juste d'avoir un...

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Kouign Amann

Kouign Amann

Un gateau apprécié en bretagne ! Il aurait été inventé par un boulanger alors qu'il n'avait plus rien a vendre et qu'il lui restait de la pâte à pain , du sucre et du beurre .... Eh oui littéralement ca se traduit "Gateau au beurre ..." donc si vous suivez...

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